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3D Seat Torte - Rezept Marcel Paa

 

3D SEAT Torte

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du eine 3D Auto Torte selber backen kannst.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 1 Std.
Arbeitszeit 2 Stdn.
Backdauer ca. 35-45 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezept für 1 Schokoladen Kuchen 24 cm Durchmesser

    Vanille Biskuit >>> direkt zum Video "Vanille Biskuit Grundrezept"

    • 330 g Butter
    • 330 g Zucker
    • 6 Eier
    • 330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
    • 1 Vanilleschote
    • 10 g Backpulver

    Erdbeeren Buttercreme >>> direkt zum Video "Buttercreme Grundrezept"

    • 400 g Butter weich
    • 260 g Puderzucker
    • 4 Eigelbe
    • 120 g Erdbeerpüree

    weitere Zutaten

    • Rollfondant

    Anleitungen
     

    Vanille Biskuit >>> direkt zum Video "Vanille Biskuit Grundrezept"

    • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln dazugeben. Das Mehl, den Samen der Vanilleschote und das Backpulver vermischen und unter die Masse mischen. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Einen Backrahmen mit Backpapier auskleiden und die Masse in die Form geben.

    Backen

    • Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft ca. 35-45 Min. backen.

    Erdbeeren Buttercreme >>> direkt zum Video "Buttercreme Grundrezept"

    • Die Butter (Raumtemperatur) und den Puderzucker schaumig schlagen. Danach die Eier dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht. Am Schluss das Erdbeeren Püree darunter ziehen.

    Fertigstellung der 3D Seat Auto Torte

      Vorbereitung Kuchen

      • Die Kuchenlagen nach den Formen des Seat zurechtschneiden und mit Buttercreme füllen. Danach die einzelnen Lagen stapeln und einen groben Aufbau des Autos mit Hilfe einer Schablone aus dem Internet erstellen. Anschliessend den Kuchen 30-40 Min. kühl stellen.

      Torte zuschneiden

      • Die Kanten ausschneiden und abrunden, bis die Tortenform dem Auto entspricht (hinten, vorne und die Seiten mit Hilfe der Schablonen zurechtschneiden). Beim Radkasten einen Keil ausschneiden, um das Auto echter aussehen zu lassen. Anschliessend den Kuchen nochmals zirka 15 Min. kühl stellen.
      • Den Kuchen grob mit der Buttercreme einstreichen. Danach die Detailarbeiten vornehmen. Das muss bis zu 3-4 Mal wiederholt werden, bis Du mit der Form vollständig zufrieden bist. Die ganze Torte nochmals mit Buttercreme einstreichen und über Nacht kühl stellen.

      Abschluss

      • Aus der Schablone die Ränder ausschneiden und damit auf der Torte die Aussparungen für die Räder markieren. Bei den Markierungen zirka 1 cm tief aushöhlen. Danach das Auto mit weissem Fondant überziehen, dabei die Räder frei lassen.
      • Die Details wie Fenster, Lampen, Scheibenwischer usw. gemäss Schablone aus schwarzem Fondant erstellen und das Auto fertig dekorieren. Um den Radkasten etwas schwarzen Fondant legen. Mit einem Modelliertool Elemente wie die Scheiben, Türen usw. einkerben.
      • Für die Räder den schwarzen Fondant auf zirka 2 cm dicke ausrollen und 4 Kreise ausstechen. Danach die Kreise aushöhlen und mit weissem Fondant füllen. Mit einem Blumen-Ausstecher die Felgen ausstechen, silbern besprayen und auf das Rad kleben. Die Räder zirka einen Tag trocknen lassen und erst dann am Auto befestigen. Zum Schluss die Torte mit einem Cake Steamer leicht abglänzen.

      Video

      Gut zu wissen

      Kuchengrösse

      Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

      Stop Foodwaste

      Im Sinne von STOP FOODWASTE kannst Du allfällige Kuchenabschnitte z.B. ganz einfach zu Cake Pops oder Studentenschnitten verarbeiten.

      Häufig gestellte Fragen

      Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

      Nutrition*

      Kalorien: 8924kcalKohlenhydrate: 763gEiweiss: 62gFett: 643g

      *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

      Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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