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Schokoladen-Mandel-Biscuit - Rezept Marcel Paa

 

Schokoladen Mandel Biskuit

Mit diesem leckeren und einfachen Schokoladen-Mandel Biskuit Basic Rezept kannst Du alle gewünschten Motivtorten kinderleicht erstellen.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Backdauer ca. 70 Min.
Backtemperatur 170 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezeptmenge: für 1 Halbkugel von 20 cm Ø

    Halbkugel

    • 4 Eigelbe
    • 180 g Zucker
    • 5 Eier
    • 1 Prise Salz
    • ½ Zitronenabrieb
    • 180 g Marzipan Rohmasse oder Mandelmasse
    • 20 g Kakaopulver
    • 180 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
    • 50 g Butter flüssig

    Anleitungen
     

    • Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
    • Eigelb, Zucker, Eier, Salz und Zitronenabrieb unter ständigem Rühren kurz auf ca. 40 Grad erwärmen (Zucker löst sich besser auf).
    • Danach Marzipan beigeben und die Masse schaumig schlagen.
    • Kakaopulver und Mehl mischen, absieben und vorsichtig unter die Masse ziehen.
    • Danach auch noch die flüssige Butter vorsichtig unter die Masse ziehen. Die fertige Masse in die Form füllen.

    Backen

    • Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft zirka 1 Stunde und 10 Minuten backen.

    Video

    Gut zu wissen

    Kuchengrösse

    Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

    Häufig gestellte Fragen

    Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

    Nutrition*

    Kalorien: 2544kcalKohlenhydrate: 361gEiweiss: 46gFett: 111g

    *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

    Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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