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Fondant taugliche Buttercreme - Rezept Marcel Paa

 

Fondant taugliche Buttercreme

Hier erfährst Du, wie Du eine Fondant taugliche Buttercreme herstellen kannst und worauf Du dabei achten solltest - Viel Spass
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Anleitungen
 

Buttercreme für Fondant Torten

  • Faustregel für die Zutaten:
    40-60% Butter
    40-60% Zucker
    20-35% Eier
    20-30% Pudding
  • Die Anteile an Zucker und Butter bestimmen die Tauglichkeit für den Einsatz bei Fondant Torten. Wenn die Prozentzahlen bei den Eiern, in Bezug auf die Gesamtmenge der Buttercreme, erhöht wird, ist die Creme nicht mehr für Fondant tauglich. Das Verhältnis an Flüssigkeit und festen Zutaten stimmt nicht mehr.

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Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

Eine Antwort

  1. Hallo. Es wäre klasse vegane Alternativen in der Herstellung traditioneller Backwaren als Option zu bekommen . Ich versuche mich demnächst an einer veganen Peppa Wutz Motivtorte mit Schokobiskuit und Buttercreme mit Erdbeergschmack. Eine vegane Rezeptalternative dazu vom Profi wäre klasse.

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