Torten-Aufbau

• Tipp: Rezepte für Kuchen und Füllungen findest Du unter den Rubriken Biskuits und Tortenböden sowie Cremen und Füllungen. Die jeweiligen Mengenangaben müssen für diese Torte eventuell entsprechend angepasst bzw. umgerechnet werden.

Fertigstellung der Torte

Vorbereitung Dekoration

• Den pinken Rollfondant in eine Silikonmatte mit Knöpfen, Blümchen usw. drücken und vorsichtig wieder entfernen. Allenfalls die Ränder und Kanten mit einem Modelliertool etwas ausbessern. Danach die Dekorelemente zum Trocknen auf die Seite legen.
• Wiederum aus dem pinken Rollfondant die Buchstaben für den Schriftzug ausstechen und mit Zuckerkleber auf den dünn ausgerollten weissen Rollfondant kleben. Alles zusammen quadratisch ausschneiden und zum Trocknen auf die Seite legen.
• Mit einem Ausstecher die drei Teile der Babyschuhe aus dünn ausgerolltem pinken Rollfondant ausstechen. Alternativ dazu kann auch mit einer Papierschablone aus dem Internet gearbeitet werden. Aus den Rollfondant Teilen einen Babyschuh formen. Anleitung dazu gibt es bereits massenhaft im Internet.

Abschluss

• Eine fertig gefüllte und mit Ganache oder Buttercreme eingestrichene Torte mit dünn ausgerolltem pinken Rollfondant überziehen. Am unteren Ende vom Tortenrand die Torte mit einem weissen Satinband abschliessen.
• Die vorbereiteten Buchstaben auf der Torte platzieren und mit Royal Icing ankleben. Danach die getrockneten Babyschuhe vorsichtig mit Royal Icing auf der Torte befestigen. Zum Schluss die restlichen Dekorelemente wie Knöpfe, Blumen usw. wild auf der Torte verteilen und ankleben. Die fertige Torte allenfalls noch mit etwas Glitzerspray besprühen.