Search
Generic filters
Mickey Mouse Motivtorte - Rezept Marcel Paa

 

Mickey Mouse Motivtorte

Schon mal eine Motivtorte mit Schokoladen Überzug hergestellt? In diesem Video zeige ich Dir eine Mickey Mouse Motivtorte mit Schokoladen Überzug
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 1 Std.

Zutaten
  

  • 1 Stück Torten nach Wahl

Anleitungen
 

Torten-Aufbau

  • Tipp: Rezepte für Kuchen und Füllungen findest Du unter den Rubriken Biskuits und Tortenböden sowie Cremen und Füllungen. Die jeweiligen Mengenangaben müssen für diese Torte eventuell entsprechend angepasst bzw. umgerechnet werden.

Mickey Mouse Schablone

  • Im Internet das gewünschte Sujet suchen, ausdrucken und ausschneiden.

Vorbereitung Torte

  • Drei Torten, eine grössere und zwei kleinere, backen. Entsprechend grosse Backringe mit Tortenfolie auslegen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • Die vollständig ausgekühlten Torten in je drei Lagen schneiden. Die unterste Lage in den vorbereiteten Tortenring geben und den Kuchenboden mit Zuckersirup tränken. Anschliessend eine Lage Ganache oder Buttercreme auf den Kuchen dressieren und mit einer weiteren Lage Kuchen abdecken. Auch diese Lage mit Zuckersirup tränken und eine Lage Ganache oder Buttercreme auf den Kuchen dressieren. Den letzten Kuchenboden auflegen und etwas andrücken. Dieses Vorgehen wiederholst du für alle drei Torten und stellst sie für 2-3 Std. kühl.
  • Die gut gekühlten Torten aus dem Backring nehmen. Bei der grossen Torte, links und rechts oben, mit einem Kreisausstecher in der Grösse der kleinen Torten, die Ohren ausschneidenausstechen.
  • Anschliessend die kleinen Torten an beiden Seiten in die Aussparung für die Ohren legen. Mit einem Teil der ausgestochenen Tortenreste ein Kinn an der grossen Torte formen. Die ganze Torte vollständig mit Ganache oder Buttercreme einstreichen und schön glattstreichen.

Fertigstellung der Mickey Mouse Motivtorte

    Schokoladen Überzug

    • Die flüssige Schokolade gut durchrühren. Danach die vorbereitete Torte auf ein Kuchengitter stellen und mit genügend Schokolade übergiessen. Am besten nimmst du hierzu einen grossen Schöpflöffel. Anschliessend die Schokolade mit einer Winkelpalette schön gleichmässig und glatt verstreichen.
    • Am Gitter etwas wackeln, damit die überschüssige Schokolade ablaufen kann. Sobald der Schokoladenüberzug fest geworden ist, die Torte mit einer Winkelpalette vorsichtig vom Kuchengitter lösen und auf das Cakeboard legen.

    Gesicht

    • Aus der vorbereiteten Papierschablone das Gesicht ausschneiden. Den beigen Rollfondant dünn ausrollen, die Schablone auflegen und das Gesicht ausschneiden. Danach das Gesicht mit etwas Zuckerkleber auf die Torte legen.
    • Aus der Papierschablone die Augen ausschneiden, die Schablone wieder auf das Gesicht legen und die Position der Augen markieren. Aus ausgerolltem weissem Fondant die Augen ausschneiden und mit Zuckerkleber auf die Toren legen.
    • Dieses Vorgehen für die Pupillen, die Nase und den Mund mit dem entsprechend farbigen Rollfondant wiederholen. Zum Schluss, mit einem Modelliertool Backen, Nase und Mund noch leicht einkerben.

    Video

    Gut zu wissen

    Kuchengrösse

    Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

    Häufig gestellte Fragen

    Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

    Nutrition*

    Kalorien: 349kcalKohlenhydrate: 4gEiweiss: 27gFett: 23g

    *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

    Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

    Schreibe einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

    Recipe Rating




    Search
    Generic filters

    Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepte und zusätzlich von drei super Geschenken profitieren

    Hello sweety - der Zucker der Zukunft

    Marcel Paa - einfach lernen

    DIE BACK ACADEMY - Werde Back-Profi

    Marcel Paa - einfach shoppen

    Shop - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST

    Homebaker - «Die Mühle des Vertrauens»

    kÄPPELI Küchen-Und Raumdesign

    Für alle Schweizer und Liechtensteiner

    Für alle ausserhalb der Schweiz

    Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepte und zusätzlich von drei super Geschenken profitieren

    Hello sweety - der Zucker der Zukunft

    Marcel Paa - einfach lernen

    DIE BACK ACADEMY - Werde Back-Profi

    Marcel Paa - einfach shoppen

    Shop - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST

    Homebaker - «Die Mühle des Vertrauens»

    kÄPPELI Küchen-Und Raumdesign

    NEWSLETTER

    Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepten profitieren
    und zusätzlich von drei super Geschenken!