Marmelade kristallzuckerfrei
Meine offene Rechnung mit der Marmelade: Ich liebe Marmeladenbrot zum Frühstück. Doch einen guten Kristallzuckerersatz für die Marmelade zu finden ist gar nicht so einfach!
Mengenberechnung
Grundrezept
Zutaten
Marmelade kristallzuckerfrei
- 250 g Beerenmischung
- 2 EL Kokosblütenzucker (alternativ: Agavensirup, Dattelsirup, Ahornsirup, Datteln)
- ½ Zitrone, Saft
- 2 EL Chiasamen
Anleitungen
- Die Beerenmischung oder Früchte Deiner Wahl und den Kokosblütenzucker in einen Kochtopf geben und aufkochen. Danach das Ganze für weitere 3 Min. einkochen.
- Anschliessend den Saft einer halben Zitrone dazu geben und alles gut vermischen. Danach noch die Chiasamen darunter mischen und in ein Einmachglas abfüllen. Das Glas gut verschliessen und auf den Kopf stellen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1Grundrezept | Kalorien: 144kcal | Kohlenhydrate: 33g | Eiweiss: 1g | Fett: 2g
Deine Notizen
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Haltbarkeit
zirka 1 Woche im Kühlschrank haltbar
Häufig gestellte Fragen
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Kann Chiasamen mit etwas anderem ersetzt werden z.B. Flohsamenschalen?