Rezeptmenge: für 2 Portionen

Basismüesli

• Den Apfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und mit der Schale in dünne Streifen schneiden. Die Haferflocken, den Joghurt, den Samen der Vanilleschote und die Milch dazugeben und alles gut mischen.

Knuspermüesli mit Himbeeren

• Die Himbeeren in eine Pfanne geben. Die Banane in Scheiben schneiden und zu den Himbeeren geben. Die Früchte mit einer Gabel etwas zerstossen und etwas erwärmen, bis ein Brei entsteht.
• 1-2 Esslöffel vom Brei in ein Dessertglas geben. Mit dem Basismüesli nicht ganz auffüllen und dieses etwas andrücken. Nochmals etwas Brei darauf geben und mit ein paar Himbeeren, gehackten Mandeln und Pistazien dekorieren.

Knuspermüesli mit Heidelbeeren (Blaubeeren)

• Die Heidelbeeren in eine Pfanne geben. Die Banane in Scheiben schneiden und zu den Himbeeren geben. Die Früchte mit einer Gabel etwas zerstossen und etwas erwärmen, bis ein Brei entsteht.
• 1-2 Esslöffel vom Brei in ein Dessertglas geben. Mit dem Basismüesli nicht ganz auffüllen und dieses etwas andrücken. Nochmals etwas Brei darauf geben und mit ein paar Heidelbeeren, gehackten Mandeln und Pinienkernen dekorieren.