Superfood Cookies - Rezept Marcel Paa

 

Superfood Cookies ohne Kristallzucker

Dieses Superfood Cookies sind nicht nur kristallzuckerfrei, gesund und absolut einmalig im Geschmack!
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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.

Mengenberechnung

40 Stück
Backdauer ca. 10 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Cookies

  • 30 g Walnüsse (Baumnüsse)
  • 60 g Kürbiskerne oder Pistazien
  • 2 Bananen
  • 60 g Haferkleie
  • 30 g Vollmilch (alternativ: Mandelmilch
  • 60 g Hirseflocken
  • 50 g Ahornsirup
  • 60 g Gojibeeren oder Cranberries
  • 40 g Kokosöl
  • 10 g Chiasamen
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Baumnüsse/Walnüsse und die Kürbiskerne grob hacken und mit allen anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben.
  • Alles auf kleiner Stufe gut durchmischen. Mit einem Teelöffel kleine und unregelmässige Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren.

Backen

  • Die Superfood Cookies für 10 Min. auf der zweit untersten Rille des Backofens backen. Nach dem Backen die Cookies auf ein Kuchengitter legen und gut auskühlen lassen.

Video

Nutrition

Einheit: 1Keks | Kalorien: 36kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiss: 1g | Fett: 2g

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