Schokoladen Mousse kristallzuckerfrei
Schokoladen Mousse Kristallzuckerfrei - ja genau, richtig gelesen! Das funktioniert einwandfrei und schmeckt einfach himmlisch!
Mengenberechnung
Portionen
Zutaten
Schokoladen Mousse
- 110 g Kuvertüre, zartbitter
- 35 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Erythrit
- 125 g Sahne
Anleitungen
- Die Kuvertüre klein hacken und mit der Butter zusammen über einem Wasserbad schmelzen. Das Erythrit mit einem Stabmixer zu Puder mixen und mit dem Ei zusammen aufschlagen.
- Die Sahne nicht zu steif schlagen. Die geschmolzene Kuvertüre zur Eimasse geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. Danach die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben.
- Zwei Dessertgläser mit der Mousse füllen. Bei Bedarf noch ein paar Schokoladenspäne über die Mousse hobeln und mit etwas Erythrit bestauben.
Video
Nutrition*
Kalorien: 373kcalKohlenhydrate: 3gEiweiss: 4gFett: 39g
*Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.
Deine Notizen
Haltbarkeit
1-2 Tage im Kühlschrank
Häufig gestellte Fragen
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