Schokoladen Zucchini Kuchen
Anzeige I Der Schokoladen Zucchini Kuchen ist der Klassiker unter den Zucchini-Kuchen und besticht durch sein saftiges, aromatisches und schokoladiges Innenleben.Dieses, und viele weitere Rezepte und wertvolle Informationen zu hello sweety findest Du auf: hello sweety.
Mengenberechnung
Kuchen
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Kuvertüre dunkel
- 200 g Zucchini gerieben
- 3 Stk. Eier
- 1 Prise Salz
- 180 g hello sweety alternativ: Puderzucker
- 80 g Joghurt, nature
- 8 g Backpulver
- 30 g Kakaopulver
- 240 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
Anleitungen
Originalgrösse: 25x17x7.5 cm
Kuchenmasse
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Butter mit der Kuvertüre in eine Schüssel geben und auf einem heissen Wasserbad schmelzen.
- In der Zwischenzeit die Zucchini reiben und danach pürieren.
- Eier, hello sweety, Joghurt, Backpulver, Kakaopulver, Mehl und die flüssige Kuvertüre-Buttermischung zu den pürieren Zucchini in die Küchenmaschine geben und alles klumpenfrei durchmischen.
- Anschliessend die Masse in einen Backrahmen füllen und gleichmässig verstreichen.
Backen
- Den Kuchen in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 35-40 Min. backen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1Kuchen | Kalorien: 2676kcal | Kohlenhydrate: 389g | Eiweiss: 55g | Fett: 130g
Weitere Kuchenrezepte
- Schokoladenkuchen – Schoko Traum
- Brownie Birnen Puddingkuchen
- Schokoladen-Kürbiskuchen
- Blueberry-Schokoladenkuchen
- Schokoladen-Karottenkuchen
Haltbarkeit
3-4 Tage bei Raumtemperatur, tiefgekühlt ca. 1-2 Monate
Wie kann ich die Kuchengrösse umrechnen?
Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten-Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen.
Was ist „hello sweety“?
„hello sweety“ ist ein kalorienreduzierter und zahnschonender Zuckerersatz. Er ist perfekt zum Backen, Kochen und Süssen – der normale Haushaltszucker kann 1:1 damit ersetzt werden. Mehr dazu findest Du auf hellosweety.ch.
Häufig gestellte Fragen
Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.
Schweiz 
Fantastischer Kuchen, schnell, einfach, köstlich. Danke für das Rezept.
Schneller Kuchen – ob er auch so gut schmeckt????
Klasse Rezept,schnell gemacht .Ich hab ihn rund gemacht.wir haben gerade aktuell Marillen und Aprikosen und Kompott gekocht dazu dann dieser Kuchen 👍👍👍👍.Vielen Dank für diese einfache und schnelle Variante und den Zucchini schmeckt kein Besuch.