Name: Veganes Orangen Biskuit
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 320 g Zucker; 480 g Weissmehl ((Weizenmehl Type 405)); 40 g Weizenstärke; 32 g Backpulver; 600 g Orangensaft; 120 g Margarine (pflanzlich, aufgelöst)

04/08/16

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Veganes Orangen Biskuit

Anzeige I In diesem Video zeige ich Dir ein veganes Orangen Biskuit Grundrezept, mit einer Schritt für Schritt Anleitung zum selber backen.

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Vorbereitung 15

Zubereitung 15

Arbeitszeit 30

Mengenberechnung

1 Grundrezept

Backdauer ca. 40 Min.

Backtemperatur 180 Grad Umluft

Zutaten

Originalgrösse: 24 cm Durchmesser

Biskuit

320 g Zucker
480 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
40 g Weizenstärke
32 g Backpulver
600 g Orangensaft
120 g Margarine pflanzlich, aufgelöst

Anleitungen

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Zucker, Weissmehl, Weizenstärke und Backpulver in die Küchenmaschine geben und gut mischen.
Danach, unter ständigem Rühren, langsam den Orangensaft dazugeben.
Anschliessend die flüssige Margarine beigeben. Alles gut vermengen bis die Masse schön glatt ist.
Dann die Masse in den vorbereiteten Tortenring füllen.

Backen

Den Biskuitboden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft zirka 40 Min. backen.

Video

Nährwerte

Einheit: 1Kuchen | Kalorien: 4232kcal | Kohlenhydrate: 770g | Eiweiss: 54g | Fett: 103g

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3 Antworten

otto rohrer sagt:

2. Dezember 2022 um 9:21 Uhr

Hallo Marcel
Ich habe das Biscuit für obige Torte nach deinen Vorgaben nachgebacken, mit wenig Erfolg. Das Resultat konnte ich direkt kompostieren. Auch habe ich bis heute von deinen Rezepten diverse Kuchen, Torten nachgebacken und alle sind mir gelungen. Ich frage mich was habe ich falsch gemacht? dass das Bicuit fast nicht aufgegangen ist und wie ein Käse ausgesehen hat. Oder sollte beim Backpulver vielleicht 30 statt 3 Gramm beigefügt werden, laut Angaben auf der Verpackung sind 15g/ 500g Mehl vorgesehen.
Für ein Feedback danke ich im Voraus!

Freundliche Grüsse
Otto Rohrer

Antworten
1. Team Marcel Paa sagt:
  
  2. Dezember 2022 um 10:05 Uhr
  
  Hallo Otto
  Du hast natürlich völlig recht – bitte entschuldige die Unannehmlichkeit. Da wurde bei der Portierung der Rezepte von der alten Plattform die Backpulvermenge nicht richtig übernommen. Wir haben das Rezept umgehen angepasst.
  Beste Grüsse, Team Marcel Paa
  
  Antworten
Buntekuhmachtmuh sagt:

29. März 2021 um 0:18 Uhr

Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept.

Kann man in den Biskuit auch Nüsse, wie z.b. Haselnüsse einarbeiten? Worauf müsste ich achten?

Vielen Dank im voraus.
Gruß

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