Kokos Knusperboden

Grundrezept für einen vielseitigen und knusprigen Tortenboden.

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Arbeitszeit 30 Minuten Min.

Mengenberechnung

3 Böden

Backdauer ca. 25 Min.

Backtemperatur 160 Grad Umluft

Zutaten

  

1x2x3x

Originalgrösse: 20 cm Durchmesser

Knusperboden

• 110 g Puderzucker
• 50 g Kokos Raspel
• 70 g Mandeln, gemahlen
• 4 Eiweiss
• 40 g Zucker

Anleitungen

 

• Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
• Auf ein Backpapier die gewünschte Grösse der Böden einzeichnen und das Backpapier auf ein Blech umdrehen.
• en Puderzucker, die Haselnüsse und die Mandeln gut vermischen. Eiweiss und Zucker zu einem stabilen Schnee schlagen.
• Die gezuckerte Nussmischung vorsichtig unter den Eischnee ziehen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit 10-er Lochtülle füllen und Kreisförmig auf die eingezeichneten Kreise auf dem Backpapier dressieren.

Backen

• Die Knusper Böden im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 25 Min. backen.

Video

Nährwerte

Einheit: 1Boden | Kalorien: 1553kcal | Kohlenhydrate: 167g | Eiweiss: 29g | Fett: 87g

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Haltbarkeit

5-7 Tage

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