Tiroler Cake

Wieder mal einen einfachen und leckeren Klassiker: ein Tiroler Cake ist schnell gemacht und wird von Schoko- und Nussliebhabern gleichermassen geliebt.

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Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 15 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

Mengenberechnung

1 Kuchen

Backdauer ca. 35-40 Min.

Backtemperatur 180 Grad Umluft

Zutaten

  

1x2x3x

Originalgrösse: 1 Kuchen 25x9 cm

• 120 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
• 100 g Butter, weich weich
• 2 Eier
• 60 g Vollmilch
• 170 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
• 5 g Backpulver
• 60 g Haselnüsse, gemahlen (alternativ: Mandeln)
• 80 g Schokodrops, backfest

Anleitungen

 

Kuchenmasse

• Die Butter mit dem hello sweety schaumig schlagen.
• Danach die Eier nach und nach dazugeben und die Masse weiter rühren.
• Anschliessend die Haselnüsse dazu geben, die Milch langsam dazu giessen und die Masse weiter rühren.
• Das Mehl mit dem Backpulver mischen, absieben und vorsichtig unter die restliche Masse ziehen.
• Am Schluss noch die Schokodrops nur noch kurz unter die Masse ziehen.
• Eine Backform ausbuttern und die Masse bis ca. 1 cm unter den Rand einfüllen und glattstreichen.
• Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Backen

• Den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 35-40 Min. backen.
• Nach dem Backen den Kuchen sofort ausformen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
• Bei Bedarf den Kuchen mit Puderzucker stauben.

Video

Nutrition

Einheit: 1Kuchen | Kalorien: 2290kcal | Kohlenhydrate: 263g | Eiweiss: 40g | Fett: 138g

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Haltbarkeit

3-4 Tage bei Raumtemperatur

Kuchengrösse

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