Tiroler Cake

Anzeige I Wieder mal einen einfachen und leckeren Klassiker: ein Tiroler Cake ist schnell gemacht und wird von Schoko- und Nussliebhabern gleichermassen geliebt.

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Arbeitszeit 30 Minuten Min.

Mengenberechnung

1 Kuchen

Backdauer ca. 35-40 Min.

Backtemperatur 180 Grad Umluft

Zutaten

  

1x2x3x

Originalgrösse: 1 Kuchen 25x9 cm

• 120 g hello sweety (alternativ: Kristallzucker)
• 100 g Butter, weich weich
• 2 Eier
• 60 g Vollmilch
• 170 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
• 5 g Backpulver
• 60 g Haselnüsse, gemahlen (alternativ: Mandeln)
• 80 g Schokodrops, backfest

Anleitungen

 

Kuchenmasse

• Die Butter mit dem hello sweety schaumig schlagen.
• Danach die Eier nach und nach dazugeben und die Masse weiter rühren.
• Anschliessend die Haselnüsse dazu geben, die Milch langsam dazu giessen und die Masse weiter rühren.
• Das Mehl mit dem Backpulver mischen, absieben und vorsichtig unter die restliche Masse ziehen.
• Am Schluss noch die Schokodrops nur noch kurz unter die Masse ziehen.
• Eine Backform ausbuttern und die Masse bis ca. 1 cm unter den Rand einfüllen und glattstreichen.
• Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

Backen

• Den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 35-40 Min. backen.
• Nach dem Backen den Kuchen sofort ausformen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
• Bei Bedarf den Kuchen mit Puderzucker stauben.

Video

Nährwerte

Einheit: 1Kuchen | Kalorien: 2290kcal | Kohlenhydrate: 263g | Eiweiss: 40g | Fett: 138g

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Haltbarkeit

3-4 Tage bei Raumtemperatur

Wie kann ich die Kuchengrösse umrechnen?

Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

Was ist „hello sweety“? 

„hello sweety“ ist ein kalorienreduzierter und zahnschonender Zuckerersatz, der 2019 von Marcel Paa entwickelt wurde. Das Ziel war es, einen möglichst kalorienarmen Zuckerersatz herzustellen, der alle positiven Eigenschaften vom handelsüblichen Haushalts- oder Kristallzucker aufweist. hello sweety ist perfekt zum Backen, Kochen und Süssen geeignet und kann 1:1 den normalen Haushaltszucker ersetzen. Weitere Informationen hierzu findest Du hier: hello sweety – Der perfekte Zuckerersatz

Häufig gestellte Fragen

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