Schokoladen Mürbteig Grundrezept
Dieser Schokoladen Mürbeteig bildet eine leckere Basis für verschiedene Gebäcke und süsse Kreationen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Mengenberechnung
Grundrezept
Zutaten
Schokoladen Mürbeteig
- 95 g Puderzucker
- 150 g Butter weich
- 1 Ei
- 30 g Mandeln gemahlen & geschält
- 1 Prise Salz
- 15 g Kakaopulver
- 225 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
Anleitungen
- Den Puderzucker und die weiche Butter bei Raumtemperatur in der Küchenmaschine für zirka 5 Minuten ohne Klumpen aufschlagen.
- Danach das Ei beigeben und weiter schlagen.
- Anschliessend die Mandeln und das Salz beigeben und ebenfalls verrühren.
- Das Kakaopulver mit dem Mehl mischen und zur Masse geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen.
Video
Nutrition
Einheit: 1Grundrezept | Kalorien: 2021kcal | Kohlenhydrate: 176g | Eiweiss: 25g | Fett: 142g
Deine Notizen
Teig mischen
Teig nicht zu lange kneten, um ein zäh werden des Teiges zu vermeiden. Den Teig in Frischhaltefolie einpacken und für mindestens 30-60 Minuten kühl stellen. Der Teig lässt sich problemlos auch schon 2-3 Tage vor Gebrauch herstellen.
Häufig gestellte Fragen
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