Tipps und Tricks mit Video
Mit einem Cake Steamer kannst du auf einfach und schnelle Art, Deine Fondant Torten zum Glänzen bringen und dadurch Puderzucker- und Stärkereste vom Ausrollen entfernen.
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Cake Steamer
Sobald die Torte fertig gestellt ist, kannst du sie mit einem sog. Cake Steamer abdampfen. Dadurch bekommt sie einen schönen Glanz und restliche, unerwünschte Spuren von Stärke werden durch das Abglänzen gleichzeitig entfernt.
Dazu füllt man den Cake Steamer mit Wasser, lässt dieses Aufkochen und kann damit die Torte abdampfen. Dies muss vorsichtig geschehen, nicht dass der Fondant zu schmelzen beginnt.