Brownies

Brownies - einfaches und schnelles Rezept

Einfaches, kinderleichtes und schnelles Rezept zur die Herstellung von leckeren Brownies, mit Walnüssen (Baumnüssen).

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Vorbereitung 15

Zubereitung 15

Arbeitszeit 30

36 Stück

Backdauer ca. 40 Min.

Backtemperatur 200 Grad Umluft

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Die weiche Butter in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und die aufgelöste Kuvertüre darüber geben. Dann die Schüssel auf ein Wasserbad stellen und die Masse schmelzen.
In der Zwischenzeit Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in die Küchenmaschine geben und ca. 3-5 Min. auf höchster Geschwindigkeit aufschlagen. A
Anschliessend die Walnüsse grob hacken.
Die aufgeschlagenen Eier der Butter/Kuvertüre-Mischung begeben und gut mischen.
Die gehackten Walnüsse beigegeben und das Mehl vorsichtig unterheben. Danach die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmässig verstreichen.

Die Brownies im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 40 Min. backen.
Danach den Kuchen gut auskühlen lassen und erst dann in Würfel von 6×6 cm schneiden. Dies geht am besten, wenn du den Kuchen zuerst mit einem Ruck-Zuck entsprechend markierst und dann schneidest.