Die Eier trennen und in separate Schüsseln geben.
Danach zum Eiweiss und zum Eigelb je eine Prise Salz beigeben.
Etwa einen Drittel des hello sweety zum Eiweiss und der Rest zum Eigelb geben.
Das Eiweiss in der Küchenmaschine zu Schnee schlagen.
Die sehr weiche, fast flüssige Butter, Vanillepulver, Orangenabrieb und Milch zum Eigelb geben und cremig aufschlagen.
Sobald die Eigelbmasse cremig ist, den Dampfmohn darunter rühren.
Anschliessend das Backpulver zum Mehl mischen und zusammen unter die Eigelbmasse mischen.
Zum Schluss den Eischnee unter die Masse heben.
Die Masse in einen vorbereiteten Tortenring auf einem mit Backpapier belegten Blech geben und gleichmässig verteilen.
Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.