Panna Cotta mit Beeren
Geniesse mit dieser Panna Cotta eine himmlische Kreation aus cremiger Milch, feinster Sahne und einer köstlichen Vanillenote.Dieses, und viele weitere Rezepte und wertvolle Informationen zu hello sweety findest Du auf: hello sweety.
Mengenberechnung für:
6 Portionen
Zutaten
Panna Cotta
- 500 g Sahne
- 70 g hello sweety (Alternativ: Kristallzucker)
- 1 Vanilleschote, Samen
- 5 g Agar-Agar
Topping
- 300 g Beerenmischung
- 70 g hello sweety (Alternativ: Kristallzucker)
- 10-15 g Orangenlikör
Anleitungen
Panna Cotta
- Die Sahne mit hello sweety, dem Samen einer Vanilleschote und dem Agar-Agar in einen Kochtopf geben und gut durchmischen.
- Danach das Ganze auf dem Herd unter ständigem Rühren einmal aufkochen.
- Die aufgekochte Sahne durch ein Sieb in einen Messbecher und von da direkt in die gewünschten Dessertgläser giessen.
- Die Gläser zum Auskühlen in den Kühlschrank stellen.
Topping
- Die Beeren mit dem hello sweety und dem Orangenlikör in einem Kochtopf auf dem Herd aufkochen.
- Die Beeren gut auskühlen lassen.
Fertigstellung
- Nach etwa einer Stunde sind die Panna Cotta im Kühlschrank gut ausgekühlt und die Creme hat die richtige Konsistenz.
- Die Ausgekühlte Beerenmischung gleichmässig auf die Crem in den Gläsern verteilen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1PortionKalorien: 325kcalKohlenhydrate: 31gEiweiss: 3gFett: 25g
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