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3D Playboy Unterkörper Torte - Rezept Marcel Paa

3D Playboy Unterkörper Torte

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du diese Playboy Unterkörper Torte für Deine nächste Party selber backen kannst.
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Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 1 Std.
Arbeitszeit 2 Stdn.
Backdauer ca. 35-45 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezept für 1 Kuchen 24 cm Durchmesser

    Vanille Kuchen >>> direkt zum Video "Vanille Kuchen Grundrezept"

    • 330 g Butter
    • 330 g Zucker
    • 6 Eier
    • 330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
    • 1 Vanilleschote
    • 10 g Backpulver

    Vanille- oder Patisseriecreme >>> direkt zum Video "Vanille- oder Patisseriecreme Grundrezept"

    • 3 Eigelbe
    • 75 g Zucker
    • 40 g Maisstärke (alternativ: Weizenstärke)
    • 330 g Vollmilch
    • 1 Vanilleschote
    • 300 g Sahne

    Buttercreme >>> direkt zum Video "Buttercreme Grundrezept"

    • 200 g Butter weich
    • 130 g Puderzucker
    • 2 Eigelbe
    • 1 Vanilleschote

    weitere Zutaten

    • Rollfondant

    Anleitungen
     

    Vanille Kuchen >>> direkt zum Video "Vanille Kuchen Grundrezept"

    • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln dazugeben.
    • Das Mehl, den Samen der Vanilleschote und das Backpulver vermischen und unter die Masse mischen. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Einen Backrahmen mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen.

    Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft ca. 35-45 Min. backen.

    Vanille- oder Patisseriecreme >>> direkt zum Video "Vanille- oder Patisseriecreme Grundrezept"

    • Eigelb, Zucker und Stärke gut vermischen. Die Milch und den Samen der ausgekratzten Vanilleschote aufkochen, zur Eigelbmasse geben und durch ständiges Rühren alles gut vermengen. Um eine intensivere Bindung zu erreichen, die Schüssel über einem heissen Wasserbad auf dem Herd nochmals erwärmen und ständig weiter rühren. Dabei aufpassen, dass die Creme nicht kocht, da sonst das Ei gerinnt und die Masse Klumpen bekommt. Die fertige Vanillecreme mit einer Folie (direkt auf der Creme) abdecke und für 2-3 Std. kühl stellen.
    • In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Die kalte Vanillecreme nochmals gut durchrühren und vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben.

    Buttercreme >>> direkt zum Video "Buttercreme Grundrezept"

    • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Danach das Eigelb und den Samen der Vanilleschote zur Buttermasse geben. Anschliessend weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht. Danach die Creme sofort weiterverarbeiten.

    Fertigstellung der Playboy Unterkörper Torte

    • Die Unterkörper Form leicht benetzen und mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Vanillecreme in einen Spritzbeutel geben und die Form damit ausspritzen.
    • Den Kuchen in passende Stücke schneiden und lagenweise mit der Vanillecreme in die Form schichten. Dabei die Kuchenstücke gut andrücken. Mit Kuchen abschliessen und die Torte für 2-3 Std. in den Tiefkühler stellen.
    • Die angefrorene Torte vollständig mit Buttercreme einstreichen und im Kühlschrank auftauen lassen. Danach die aufgetaute Torte mit dünn ausgerolltem Rollfondant überziehen, glätten und fertig dekorieren. Bei Bedarf die Torte leicht abdampfen.

    Video

    Gut zu wissen

    Kuchengrösse

    Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

    Stop Foodwaste

    Im Sinne von STOP FOODWASTE kannst Du allfällige Kuchenabschnitte z.B. ganz einfach zu Cake Pops oder Studentenschnitten verarbeiten.

    Häufig gestellte Fragen

    Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

    Nutrition

    Kalorien: 8707kcalKohlenhydrate: 765gEiweiss: 79gFett: 609g