5-stöckige moderne Hochzeits-Torte

Wunderschöne 5-stöckige moderne Hochzeits-Torte mit einem Innenleben von Schwarzwälder-Torte selber herstellen.

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Vorbereitung 2

Zubereitung 2

Arbeitszeit 4

5 Torten

Tipp: Rezepte für Kuchen und Füllungen findest Du unter den Rubriken Biskuits und Tortenböden sowie Cremen und Füllungen. Die jeweiligen Mengenangaben müssen für diese Torte eventuell entsprechend angepasst bzw. umgerechnet werden.

Zuerst jede einzelne Torte fertigstellen und tiefkühlen.
Anschliessend die Torten in gefrorenem Zustand, mit Buttercreme einstreichen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Danach die gekühlten Torten mit blauem Rollfondant überziehen.
In die kleinste, oberste Torte mittig ein Loch in der Grösse der Piccolo-Flasche ausschneiden.
Anschliessend alle Torten mit blauem Rollfondant überziehen, aufeinanderstapeln und stützen.

Die Piccolo Champagner-Flasche unten mit etwas Frischhaltefolie einpacken und in das Loch der obersten Torte stecken.
Jede einzelne Tortenetage nach dem Stapeln am unteren Rand mit einem Blauen oder schwarzen Satinband abschliessen.
Das Royal Icing in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle geben und damit auf die ganze Torte kleine Punkte spritzen.
Dabei auf der obersten Torte viele Punkte und nach unten auslaufend bis zur untersten Etage immer weniger Punkte spritzen.
Zum Schluss die ganze Torte leicht mit Glitzerpulver bestreuen.
Bei Bedarf die ganze Torte mit einem Cake Steamer abglänzen.