Eine schnelle und einfache Methode um eine wunderschöne, volle Fondant Schleife selber herzustellen.
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Zubereitung 30 MinutenMin.
Arbeitszeit 30 MinutenMin.
Mengenberechnung
Zutaten
Blütenpaste
CMC Pulver
Anleitungen
Modellierfondant
Ein geeignetes Mischverhältnis könnte 1 Teelöffel CMC-Pulver für 250-300 g Fondant sein. Zuerst das CMC-Pulver in den Rollfondant einkneten und in Frischhaltefolie aus Plastik luftdicht verpacken.
Danach mindestens 2-3 Std., idealerweise über Nacht, wirken lassen.
Fertigstellung der Schleife
Die Blütenpaste oder den Modellierfondant dünn ausrollen. Danach mit einem Ruck-Zuck mittig in das Fondantstück StreifenRillen von zirka 10 cm einschneiden. Dabei unten und oben im Fondantstück NICHT durchschneiden.
Dann den unteren Rand dieser Einschnitte leicht mit Zuckerkleber bepinseln. Erst jetzt den unteren und oberen Rand des Fondants bzw. der Blütenpaste abschneiden.
Danach legst Du einen grossen Holzstab (ähnlich eines Besenstiels) in die Mitte auf der Einschnitte auf den Fondant.
Nun kannst Du die untere Hälfte des Fondants ganz leicht über diesen Stiel klappen und bündig am anderen Ende ankleben. Dann die Nahtstelle noch etwas zurecht schneiden.
Anschliessend kannst Du die einzelnen Schlaufen ganz einfach zurecht schneiden und leicht anziehen lassen.
Fertigstellung der Torte
Zuerst die vorbereitete und mit Fondant überzogene Torte mit Zuckerkleber markieren, da wo das "Geschenkband" hinkommen soll. Dann ein schmales Fondantband in der Farbe der Masche auf die Torte kleben.
Bei Bedarf mit einer etwas dunkleren Farbe ein schmaleres zweites Band darüber kleben.
Danach den Holzstiel aus den vorbereiteten Schlaufen ziehen und diese als bauschige Masche auf der Torte platzieren.