Vorbereitung 15 Minuten Min.
Zubereitung 15 Minuten Min.
Arbeitszeit 30 Minuten Min.
Voraussetzung:
Die benötigte Kuvertüre ist bereits aufgelöst und die Sahne am Vorabend aus dem Kühlschrank genommen.
- 30 g Sahne 30-35% Fettgehalt
- 30 g Zucker
- 10 g Invertzucker
- 10 g Sorbit
- 95 g Sahne 30-35% Fettgehalt
- 320 g Kuvertüre, milch aufgelöst
- Cornflakes
Trempieren & Fertigstellung
- 500 g Kuvertüre, milch aufgelöst
- Kuvertüre, zartbitter 52%, aufgelost