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Meine Biskuitboden Tipp

Wie hoch sollte ein Kuchen bzw. ein Biskuit gebacken werden? Diese und weitere Fragen werden unter dem Biskuitboden Tipp beantwortet.
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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Mengenberechnung

Zutaten
  

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Anleitungen
 

Die optimale Höhe für einen Biskuitboden

  • Es ist geschickter zwei Biskuitböden mit 4-5 cm Höhe zu backen, anstatt einen Biskuitboden mit 8-10 cm Höhe. Bei einem zu hohen Biskuitboden besteht die Gefahr, dass durch die sehr lange Backzeit der Tortenrand ausgetrocknet wird und/oder der Biskuit nicht schön gleichmässig gebacken wird.

Vorteile von zwei Biskuits

  • Der Aufwand bleibt gleich
  • Das Backergebnis wird besser
  • Die Backzeit verringert sich

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