Sahnetorten für Fondant tauglich machen
Wertvolle Tipps, wie Sahnetorten für Fondant tauglich gemacht werden können.
Mengenberechnung
1 Grundrezept
Zutaten
Buttercreme
- 200 g Butter weich
- 130 g Puderzucker
- 2 Eigelbe
Anleitungen
Buttercreme
- Die Butter (Raumtemperatur) zusammen mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Danach die Eier dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht.
Torten für Fondant tauglich machen
- Zuerst die fertig erstellte Torte in die gewünschte Form schneiden und tiefkühlen.
- Danach die gefrorene Torte mit Buttercreme einstreichen und im Kühlschrank auftauen lassen.
- Anschliessend die Torte mit Fondant überziehen und dekorieren.