Tiroler Cake - einfach klassisch
Wieder mal einen Klassiker zum Nachbacken: einen einfachen, leckeren, genussvollen und schnell hergestellten Tiroler Cake.
Zutaten
Rezeptmenge: für 2 Kastenformen mit 25 cm Länge, 9 cm Breite (Bitte Formen im Video beachten)
- 200 g Butter weich
- 240 g Zucker
- 4 Eier
- 120 g Vollmilch
- 340 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
- 10 g Backpulver
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 160 g Schokodrops, backfest
Anleitungen
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Dann die Milch und die Eier einzeln dazugeben und weiter schlagen.
- Danach die Haselnüsse und die Schokotropfen beigeben, das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unter die Masse ziehen.
- Eine Backform ausbuttern, mit Mehl bestauben und die Masse, bis ca. 1 cm unter dem Rand, einfüllen.
Backen
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft zirka 40 Min. backen.
- Nach dem Backen den Kuchen in heissem Zustand auf ein Kuchengitter stürzen und gut auskühlen lassen. Bei Bedarf mit Puderzucker stauben.
Video
Nutrition
Kalorien: 2009kcalKohlenhydrate: 183gEiweiss: 28gFett: 131g