Meine neue Backplatte - Backblech
Endlich darf ich das Geheimnis zu meiner neuen Backplatte lüften!Ein multifunktionales Backblech, Das Du als «normales» Backblech nutzen, wo Du u.a. Deine Blechkuchen darin backen kannst. Oder aber Du verwendest es umgekehrt als Backstahl oder Pizzastein (mit oder ohne Glaskuppel).
Mengenberechnung
Zutaten
- Küchenwaage
Anleitungen
Meine neue Backplatte - Backblech
- Endlich darf ich das Geheimnis zu meiner neuen Backplatte lüften!Ein multifunktionales Backblech, Das Du als «normales» Backblech nutzen kannst. Darin kannst Du u.a. Deine Blechkuchen backen. Oder aber Du verwendest es umgekehrt als Backstahl oder Pizzastein (mit oder ohne Glaskuppel).
- Dieses Profi-Gastronomie-Backblech ist aus Aluguss mit Lotan-Versiegelung und einer antihaftbeschichteten Oberfläche hergestellt. Es zeichnet sich durch eine aussergewöhnlich gute Wärmeleitung aus und ist super-easy in der Reinigung. Du kannst dieses Blech problemlos im Backofen und im Tiefkühler verwenden (Temperaturbereich von -45 °C bis +260 °C).
Beschichtung
- Die Plasmabeschichtung aus Lotan ist ausserordentlich hart und ultra-resistent. Sie ist besonders gut geeignet für den Profi-Koch- und Backbereich und für aussergewöhnliche Beanspruchung. Diese Beschichtung wurde vom TÜV Rheinland auf Lebensmitteltauglichkeit geprüft und mit dem Siegel „LGA tested“ versehen.
Inbetriebnahme
- vor dem Erstgebrauch mit heissem Wasser und etwas Spülmittel reinigen
Anwendung
- um das Blech als Backstahl für Brot zu verwenden, empfehlen wir das Blech mind. 15 Min. vorzuheizen
- die Beschichtung ist bis 260 Grad hitzebeständig
- nicht auf dem Blech schneiden, dadurch könnte die Oberfläche verletzt werden
Reinigungshinweis
- spülmaschinenfest
- keine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten zum Reinigen der Platte verwenden
- keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel verwenden