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Haselnuss Makronen - Rezept Marcel Paa

Haselnuss Makronen

Dieses Rezept zur Herstellung von leckeren Haselnuss Makronen eignet sich ausgezeichnet, um übrig gebliebenes Eiweiss von der Weihnachtsguetzli-Produktion zu verwerten.
4.58 from 7 votes
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.

Mengenberechnung für:

24 Stück
Backdauer ca. 8 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Haselnuss Makronen

  • 120 g Haselnüsse, gemahlen
  • 3 Eiweiss
  • 160 g Zucker

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren.
  • Danach die Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und Punkte auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Darauf achten, dass zwischen den Punkten genügend Abstand besteht. Anschliessend etwas Zucker über die Punkte streuen.

Backen

  • Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 190 Umluft (oder 200-210 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 8 Min. backen.

Video

Nutrition

Einheit: 1KeksKalorien: 62kcalKohlenhydrate: 7gEiweiss: 1gFett: 3g

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