Whities mit Erdbeeren

Diese leckeren Whities mit Erdbeeren sind super einfach und schnell gemacht und sind sowas von fruchtig-lecker!

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Vorbereitung 15 Min.

Zubereitung 15 Min.

Arbeitszeit 30 Min.

1 Backform 25cm x 18 cm

Backdauer 20-25 Min.

Backtemperatur 210 Grad Ober - / Unterhitze

Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit der Kuvertüre in eine Schüssel geben und auf einem Wasserbad vorsichtig schmelzen.
In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker und dem Salz für 5-10 Min. aufschlagen.
Die Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden.
Danach die aufgelöste Butter-Kuvertüre Mischung vorsichtig zur Eiermasse geben und alles durchmischen.
Anschliessend die Erdbeeren dazugeben, das Mehl absieben und ebenfalls unter die Masse ziehen.
Die Backform Form gut ausbuttern, mit Mehl stauben, die Masse einfüllen und gleichmässig verteilen.

Die befüllte Backform in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und für etwa 20-25 Min. backen.
Nach dem Backen die Whities gut auskühlen lassen und erst dann ausformen.
Anschliessend die Whities in gleichmässige Stücke schneiden.