Vorbereitung 15 Minuten Min.
Zubereitung 15 Minuten Min.
Arbeitszeit 30 Minuten Min.
Originalgrösse: 24 cm Durchmesser
- 6 Eier
- 160 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- ⅓ Zitronenabrieb
- 45 g Butter
- 170 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
- 110 g Haselnüsse, gemahlen
Schokoladen Mousse
- 150 g Sahne
- 100 g Vollmilch
- 5 Eigelbe
- 1 Btl Dr. Oetker Bourbon Vanillezucker
- 210 g Kuvertüre, weiss
- 150 g Kuvertüre, zartbitter
- 600 g Sahne
- 2 Btl Dr. Oetker Express Gelatine
Fertigstellung der Schokoladenmousse Torte
- 100 g Kuvertüre, milch (oder eine Schokoladentafel)
- 1 Btl Sahnesteif (Rahmhalter)
- Dr. Oetker Schoko-Knusper-Kugeln
Makes: 24cm24 x 24cm round, 5cm height