Hähnchen Curry Baguette
Diese Hähnchen Curry Baguettes sind genau das Richtige für alle Liebhaber einer Curry-Ananas Kombination.Dir gefällt dieses Rezept? In meiner Back-Academy findest Du weitere Rezepte zum Thema «Belegte Brote»
Mengenberechnung für:
10 Portionen
Zutaten
Brot
- 1 Baguette
Hähnchen Curry Füllung
- 180 g Hähnchenbrust
- Weissmehl
- Olivenöl
- 40 g Frischkäse
- 20 g Mayonnaise
- 10 g Senf
- 1 EL Currypulver
- Pfeffer
- Salz
- 1-2 Ananasscheiben (aus der Dose)
Für die Dekoration
- Schnittlauch (alternativ: Petersilie)
- Cherry Tomaten
Anleitungen
- Für dieses Rezept wird ein Baguette benötigt.
Hähnchen Curry Füllung
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, leicht mehlieren (im Mehl wenden) und mit wenig Öl in einer Pfanne auf dem Herd anbraten.
- Danach die gebratenen Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
- Frischkäse, Mayonnaise, Senf, Currypulver, Pfeffer und Salz zum Hähnchen geben.
- Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden, zum Hähnchen geben und alles zusammen gut vermischen.
Fertigstellung
- Das gut ausgekühlte Baguette in Scheiben von ca. 1 cm schneiden und die Hähnchenfüllung mit einem Löffel auf die Brotscheiben verteilen.
- Den Schnittlauch fein schneiden und auf die belegten Brote streuen.
- Anschliessend die Cherry-Tomaten in Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf die belegten Brote legen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1PortionKalorien: 1kcalKohlenhydrate: 13gEiweiss: 6gFett: 3g
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