Mürbeteig richtig herstellen
Tipps und Tricks wie Du einen Mürbeteig RICHTIG herstellen kannst; mit geling-sicherem Rezept!
Mengenberechnung für:
1 Grundteig
Zutaten
Mürbeteig
- 300 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
Anleitungen
Mürbeteig
- Die weiche Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker mischen.
- Danach Eier und Salz mischen, langsam zur Buttermasse geben, das Mehl unterheben und alles zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen.
- Den fertigen Teig in Plastik einpacken und bei 2-5 Grad kühl stellen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1GrundrezeptKalorien: 4781kcalKohlenhydrate: 564gEiweiss: 61gFett: 255g
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