Buttercreme für Cupcakes zweifarbig
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du mit Buttercreme zweifarbige Rosetten dressieren kannst.
Vorbereitung 15 Minuten Min.
Zubereitung 15 Minuten Min.
Arbeitszeit 30 Minuten Min.
Rezeptmenge: für 1 Grundrezept
- Fertig gebackene Cupcakes
- 2 unterschiedlich eingefärbte Buttercremes
Buttercreme
- 200 g Butter weich
- 130 g Puderzucker
- 2 Eigelbe
- Lebensmittelfarbe
Buttercreme
Die Butter (Raumtemperatur) und den Puderzucker zusammen schaumig schlagen.
Danach Eier und etwas Lebensmittelfarbe dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene helle Masse entsteht.
Fertigstellung der zweifarbigen Cupcakes
Zwei unterschiedlich eingefärbte Buttercremen in je einen separaten Spritzbeutel füllen.
Bei beiden Spritzbeuteln die Spitzen abschneiden und die Buttercreme bis nach vorne drücken.
Bei einem weiteren Spritzbeutel ebenfalls vorne die Spitze abschneiden und eine grössere Sterntülle einsetzen.
Die beiden bereits gefüllten Spritzbeutel in den Spritzbeutel mit der Tülle stecken und ganz nach vorne schieben.
Eine Probe auf ein Backpapier dressieren um sicher zu stellen, dass die Buttercreme gleichmässig und zweifarbig aus dem Spritzbeutel kommt.
Danach auf die vorbereiteten Cupcakes eine Rosette dressieren.
Einheit: 1GrundrezeptKalorien: 2056kcalKohlenhydrate: 131gEiweiss: 7gFett: 172g