Haselnuss Makronen
Dieses Rezept zur Herstellung von leckeren Haselnuss Makronen eignet sich ausgezeichnet, um übrig gebliebenes Eiweiss von der Weihnachtsguetzli-Produktion zu verwerten.
Mengenberechnung für:
24 Stück
Zutaten
Haselnuss Makronen
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 3 Eiweiss
- 160 g Zucker
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren.
- Danach die Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und Punkte auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Darauf achten, dass zwischen den Punkten genügend Abstand besteht. Anschliessend etwas Zucker über die Punkte streuen.
Backen
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 190 Umluft (oder 200-210 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 8 Min. backen.
Video
Nährwerte
Einheit: 1KeksKalorien: 62kcalKohlenhydrate: 7gEiweiss: 1gFett: 3g
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