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Aprikosen Marmelade - Rezept Marcel Paa

Aprikosen Marmelade

Selbst gemachte Aprikosen-Marmelade schmeckt immer noch am besten: ob auf's Frühstücksbrot oder zum Backen - einfach lecker!
4.67 from 3 votes
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten

Mengenberechnung für:

1 Grundrezept

Zutaten
  

Aprikosen Marmelade

  • 500 g Aprikosen
  • 250 g Zucker
  • ½ Zitrone, Saft
  • 20 g Pektin (alternativ: Gelierzucker)

Anleitungen
 

  • Die Aprikosen waschen, entsteinen und pürieren. Das Pektin zum Zucker geben, beides gut mischen und zu den pürierten Aprikosen geben.
  • Danach alles unter ständigem Rühren 2-3 Minuten aufkochen. Wenn die Marmelade beginnt zu kochen, den Zitronensaft dazugeben. Die fertige Marmelade in heissem Zustand direkt in die Gläser abfüllen, gut verschliessen und ca. 15 Min. kopfüber stehen lassen.

Video

Nährwerte

Einheit: 1GrundrezeptKalorien: 1343kcalKohlenhydrate: 313gEiweiss: 22gFett: 12g

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