Cake Balls - die klassischen Kuchen Pralinen sind super schnell gemacht und schmecken richtig lecker.
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Zubereitung 30 MinutenMin.
Arbeitszeit 30 MinutenMin.
Mengenberechnung
6Stück
Zutaten
Kuchenmasse
Kuchenabschnitte
Ganache
Farbige Glasurmasse
250gKuvertüre, weiss
90gGlukosesirup
Pulverfarbe, rotfettlöslich
Anleitungen
Farbige Glasurmasse
250 g Kuvertüre auflösen und mit 90 g Glukosesirup und der gewünschten Pulverfarbe klumpenfrei vermischen.
Fertigstellung der Cake Balls
Die Kuchenabschnitte mit der Ganache gut verkneten. Bei Bedarf etwas Aprikosenmarmelade dazugeben. Die Masse zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 1-2 Std. kühl stellen.
10 Min. vor der Weiterverarbeitung die Kuchenkugeln aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Kugeln in die rote Glasur eintunken und nach Belieben mit Royal Icing dekorieren.