Schokoladen Mousse kristallzuckerfrei
Schokoladen Mousse Kristallzuckerfrei - ja genau, richtig gelesen! Das funktioniert einwandfrei und schmeckt einfach himmlisch!
Mengenberechnung
Portionen
Zutaten
Schokoladen Mousse
- 110 g Kuvertüre, zartbitter
- 35 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Erythrit
- 125 g Sahne
Anleitungen
- Die Kuvertüre klein hacken und mit der Butter zusammen über einem Wasserbad schmelzen. Das Erythrit mit einem Stabmixer zu Puder mixen und mit dem Ei zusammen aufschlagen.
- Die Sahne nicht zu steif schlagen. Die geschmolzene Kuvertüre zur Eimasse geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. Danach die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben.
- Zwei Dessertgläser mit der Mousse füllen. Bei Bedarf noch ein paar Schokoladenspäne über die Mousse hobeln und mit etwas Erythrit bestauben.
Video
Nährwerte
Einheit: 1Portion | Kalorien: 373kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiss: 4g | Fett: 39g
Deine Notizen
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Haltbarkeit
1-2 Tage im Kühlschrank
Häufig gestellte Fragen
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Schweiz 
Vielen Dank für Deinen Kommentar – leider kann ich bei aktuell hunderten von Anfragen und mindestens genau so vielen Kommentaren auf all meinen Kanälen, nicht immer eine Antwort garantieren. Sehr viele Fragen werden bereits in den Rezepten selber oder in den FAQs beantwortet. Ein Blog lebt ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.