Wilfa Probaker NXT im Test
Anzeige I Die neue Wilfa Probaker NXT im ausführlichen Praxistest. Erfahre alles über den neuen bürstenlosen Motor, die Knetleistung, Unterschiede zur Probaker Timer und meine persönliche Meinung.
Anleitungen
Was ist neu?
- Neuer bürstenloser BLDC-Motor
- Ruhigeres Laufverhalten
- Konstantere Kraftübertragung unter Last
- Weniger Verschleissteile
- Edelstahl-Spiralknethaken serienmässig
- 10 Jahre Garantie auf die gesamte Maschine nach Registrierung
Mein Praxistest
Für den Test habe ich die Probaker NXT direkt mit der bisherigen Probaker Timer verglichen.
- Beide Maschinen wurden mit demselben Brotteig getestet
- Die NXT arbeitet spürbar ruhiger
- Die Drehzahl bleibt auch bei schweren Teigen sehr konstant
- Der Fenstertest wird etwas schneller erreicht
- Das Knetergebnis ist hervorragend
Bewährte Probaker-Stärken
Natürlich bleibt auch bei der NXT das bekannte Dual-Action Spralknetsystem erhalten.
Vorteile:
- Schonende Teigentwicklung
- Weniger Teigerwärmung
- Ideal für Brot-, Pizza- und Sauerteige
- Sehr gute Glutenentwicklung
- Kaum Hochklettern des Teiges am Haken
Ausstattung
- 7-Liter-Edelstahlschüssel
- Timerfunktion
- 20 Geschwindigkeitsstufen
- Überlastschutz
- Edelstahl-Knethaken
- Flexi-Rührer
- Doppel-Schneebesen
- Spritzschutz
- Teigschaber
Mein Fazit
- Die Probaker NXT ist keine komplett neue Maschine, sondern eine konsequente Weiterentwicklung der bewährten Probaker-Serie.
- Besonders der neue BLDC-Motor gefällt mir im Alltag sehr gut. Die Maschine läuft ruhiger, arbeitet konstanter und fühlt sich nochmals etwas hochwertiger an.
- Wer bereits eine Probaker besitzt, muss nicht zwingend wechseln. Wer jedoch neu einsteigt oder besonders häufig Brot, Pizza und Sauerteig backt, erhält mit der Probaker NXT eine der spannendsten Küchenmaschinen auf dem Markt.
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