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Schneemänner im Ton Topf - Rezept Marcel Paa

 

Tontopf Karotten Kuchen

Überrasche Deine Gäste mit diesem tollen Kuchen-Rezept, im Tontopf serviert.
4.5 von 2 Bewertungen
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Backdauer ca. 30-40 Min.
Backtemperatur 180 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezept für 15 Tontöpfe mit einer Höhe und einem Durchmesser von je 8 cm

    Rüebli Karotten-Masse

    • 400 g Butter weich
    • 400 g Zucker
    • 8 Eier
    • 100 g Vollmilch
    • 200 g Haselnüsse gemahlen
    • 450 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
    • 35 g Backpulver
    • 600 g Karotten geraffelt

    weitere Zutaten

    Anleitungen
     

    RüebliKarotten-Masse

    • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier in die Milch geben und langsam zur Masse geben. Anschliessend die Haselnüsse dazugeben und nochmals gut mischen.
    • Danach Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Zum Schluss noch die geraffelten Karotten vorsichtig unterheben.
    • Das Loch im Boden der Tontöpfe mit etwas Marzipan verschliessen und die Töpfe zu ca. 2/3 mit der Masse befüllen.

    Backen

    • Die Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Min bei 180 Grad Umluft backen.

    Fertigstellung der Tontopf Karotten Kuchen

    • Die Kuchen auskühlen lassen. Danach die Oberfläche mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen.
    • Weisse Rondellen aus Fondant ausstechen und auf die Marmelade legen. Anschliessend aus orangem Fondant Rondellen ausstechen, welche zu einer Nase des Schneemannes geformt werden.
    • Mit etwas flüssiger Schokolade Augen aufspritzen und die Kuchen nach Belieben dekorieren.

    Video

    Gut zu wissen

    Kuchengrösse

    Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

    Häufig gestellte Fragen

    Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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    Kalorien: 444kcalKohlenhydrate: 43gEiweiss: 5gFett: 29g

    *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

    Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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