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Schneemänner im Ton Topf - Rezept Marcel Paa

 

Tontopf Karotten Kuchen

Überrasche Deine Gäste mit diesem tollen Kuchen-Rezept, im Tontopf serviert.
4.5 von 2 Bewertungen
Zubereitung 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Backdauer ca. 30-40 Min.
Backtemperatur 180 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezept für 15 Tontöpfe mit einer Höhe und einem Durchmesser von je 8 cm

    Rüebli Karotten-Masse

    • 400 g Butter weich
    • 400 g Zucker
    • 8 Eier
    • 100 g Vollmilch
    • 200 g Haselnüsse gemahlen
    • 450 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
    • 35 g Backpulver
    • 600 g Karotten geraffelt

    weitere Zutaten

    Anleitungen
     

    RüebliKarotten-Masse

    • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier in die Milch geben und langsam zur Masse geben. Anschliessend die Haselnüsse dazugeben und nochmals gut mischen.
    • Danach Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Zum Schluss noch die geraffelten Karotten vorsichtig unterheben.
    • Das Loch im Boden der Tontöpfe mit etwas Marzipan verschliessen und die Töpfe zu ca. 2/3 mit der Masse befüllen.

    Backen

    • Die Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Min bei 180 Grad Umluft backen.

    Fertigstellung der Tontopf Karotten Kuchen

    • Die Kuchen auskühlen lassen. Danach die Oberfläche mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen.
    • Weisse Rondellen aus Fondant ausstechen und auf die Marmelade legen. Anschliessend aus orangem Fondant Rondellen ausstechen, welche zu einer Nase des Schneemannes geformt werden.
    • Mit etwas flüssiger Schokolade Augen aufspritzen und die Kuchen nach Belieben dekorieren.

    Video

    Nutrition*

    Kalorien: 444kcalKohlenhydrate: 43gEiweiss: 5gFett: 29g

    *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

    Kuchengrösse

    Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

    Häufig gestellte Fragen

    Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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