Schinken Käse Waffeln
Diese Schinken-Käse-Waffeln sind die perfekte Kombination aus goldbraun gebackener Waffel, herzhaftem Schinken und cremigem Käse.
Mengenberechnung
Stück
Zutaten
Waffelmasse
- 300 g Vollmilch
- 2 Eier
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 3 g Salz
- 100 g Ricotta
- 50 g Butter, flüssig
- 250 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550)
- 2-3 g Backpulver
Belag
- 200 g Bauernschinken
- 200 g Reibkäse
Anleitungen
Waffelmasse
- Milch, Eier, Gewürze, Ricotta und flüssige Butter in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Danach Mehl und Backpulver mischen und zur restlichen Masse sieben.
- Alles klumpenfrei verrühren.
- Das Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen.
Backen
- Eine halbe Schöpfkelle der Waffelmasse in die Mitte des vorgeheizten Waffeleisens geben und leicht verstreichen.
- Eine Scheibe Schinken auf die Masse legen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
- Anschliessend nochmals etwas Waffelmasse und geriebenen Käse darauf geben, das Waffeleisen schliessen und die Waffeln etwa 3-5 Min. goldgelb backen.
Video
Nutrition
Einheit: 1Stück | Kalorien: 352kcal | Kohlenhydrate: 27g | Eiweiss: 18g | Fett: 18g
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