Torten-Aufbau

• Tipp: Rezepte für Kuchen und Füllungen findest Du unter den Rubriken Biskuits und Tortenböden sowie Cremen und Füllungen. Die jeweiligen Mengenangaben müssen für diese Torte eventuell entsprechend angepasst bzw. umgerechnet werden.

Fertigstellung der Prinzessinnen Torte

Untere Etage

• Mit einem Prägetool die vollständig vorbereitete Torte (gefüllt und mit rosa Rollfondant überzogen und geglättet) ringsum markieren. Mit einem Rädchentool die einzelnen Punkte diagonal, von oben rechts nach unten links, einkerben. Noch einmal in der umgekehrten Richtung, von oben links nach unten rechts. Dann den unteren Tortenrand mit einem Satinband deiner Wahl abschliessen.
• Mit einem Sterntool alle Löcher vom Prägetool zusätzlich noch vorlochen und in jedes Loch, eine Zuckerperle einsetzen.

Obere Etage

• Die vollständig vorbereitete Torte (gefüllt und mit weissem Rollfondant überzogen und geglättet), am unteren Tortenrand, mit einem Satinband deiner Wahl abschliessen.

Abschluss

• Die Torten stützen und stapeln. Danach ein Stück weissen Rollfondant über 6 runde Stäbe legen. Mit einem Balltool den Rollfondant in die Rillen der Stäbe streichen und so einen Umhang „falten“. Anschliessend werden die Stäbe wieder entfernt und die Falten bei Bedarf noch zurechtgerückt. Zum Abschluss den Umhang, hängend von der oberen auf die untere Torte, drapieren.
• Anschliessend noch ein paar rosa und weisse Zuckerperlen auf der oberen Etage mit Royal Icing befestigen. Zum Schluss das Diadem und das Zepter auf die Torte setzen.