Piping Gel – Deko Gel
Hier findest Du Antworten auf die Fragen: Was ist Piping Gel? Was ist Deko Gel? Was ist Kaltgelee? Wie wird dieser Gel/Gelee verwendet?
Anleitungen
Was ist Piping Gel
- Kaltgelee – Deko Gel – Klarglee – Kaltglanzglasur besteht im Wesentlichen aus Glukosesirup, Wasser, Stärke und Emulgatoren.
- Dieser Gel ist sehr vielseitig anwendbar. Beispielsweise kann er mit Lebensmittelfarbe oder Schokolade eingefärbt werden. Ausserdem kann er als Zuckerschrift oder für das Zeichnen von Umrissen mit Schokolade verwendet werden.
- Doch auch auf Motivtorten ist das Deko Gel ideal um Wasser, Tautropfen usw. nachzuahmen. Aber auch zum Kleben (als Ersatz für Zuckersirup) eignet sich Piping Gel sehr gut.
- Zum Färben des Gels empfehle ich Pastenfarben zu verwenden, da diese die Konsistenz des Gels nicht verändern.
- Piping Gel lässt sich auch sehr gut selber machen. Wie das geht, siehst Du in diesem Beitrag.
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