04/12/15

 

Mini Frozen Schokoladen Cakes

Dieser selbstgemachte Mini Frozen Schokoladen Cake mit Fondantfoto lässt jedes Kinderherzen höher schlagen.
5 from 1 vote

Anleitungen
 

Vorbereitung Dekoration

  • Das gewünschte Sujet mit dem Lebensmitteldrucker auf Fondantpapier ausdrucken und in die gewünschte Form schneiden.

Vorbereitung Törtchen

  • Aus dem vollständig ausgekühlten Schokolade Kuchen Kreise in der gewünschten Grösse ausstechen und in 3 Lagen schneiden.
  • Danach die einzelnen Lagen mit Ganache füllen und aufeinanderstapeln. Den Rand der Törtchen ebenfalls grob mit Ganache einstreichen und die Törtchen kühl stellen.

Finish

  • Aus dünn ausgerolltem Marzipan Kreise in der Grösse der Törtchen ausstechen und auf die Oberfläche der Törtchen legen. Den Rand nochmals mit Ganache einstreichen, die Törtchen mit blauem Rollfondant eindecken und schön glätten. Ein feines weisses Satinband um die Törtchen legen und mit Royal Icing verschliessen.
  • Die Schutzfolie der Fondantbilder entfernen, die Oberfläche der Törtchen mit etwas Zuckerkleber bepinseln und die Fondantbilder oben auflegen. Royal Icing in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und damit Eiszapfen dressieren. Bei Bedarf den Bildrand mit Tupfen aus etwas Royal Icing abschliessen.
  • Aus weissem Rollfondant ein paar Schneesterne in unterschiedlichen Grössen ausstechen und diese mit Zuckerkleber auf den Rand der Törtchen kleben. Zum Schluss noch etwas Glanzpulver über die Törtchen streuen.

Video

Passende Rezepte und Beiträge
Kuchengrösse

Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

 

Aktuelle Backkurse

Mitgliedschaft - Back Academy "Vollzugriff"

149.00 CHF  inkl. MwSt. / Jahr / ein 7-Tage kostenlose Testphase

Macarons - Online-Kurs

44.90 CHF  inkl. MwSt.

Vielen Dank für Deinen Kommentar – leider kann ich bei aktuell hunderten von Anfragen und mindestens genau so vielen Kommentaren auf all meinen Kanälen, nicht immer eine Antwort garantieren. Sehr viele Fragen werden bereits in den Rezepten selber oder in den FAQs beantwortet. Ein Blog lebt ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Lerne, wie ein Profi zu backen

7-Tage kostenlos testen

Shop - Alles was Du zum Backen brauchst

Zum Shop Schweiz Zum Shop Deutschland

hello sweety - der Zucker der Zukunft

Erfahre mehr darüber

Über 1000 kostenlose Beiträge und Rezepte

Zu meinen Rezepten