Mini Maroni Kuchen glutenfrei - Kastanienkuchen
Mengenberechnung
Zutaten
Buttermasse / Rührteig
- 75 g Butter weich
- 300 g Maroni Püree (Kastanien Püree)
- 20 g Vanillezucker
- 300 g Puderzucker
- 300 g Haselnüsse, gemahlen
- 6 Eier
Anleitungen
Buttermasse / Rührteig
- Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
- Die weiche Butter mit dem Maroni Püree in der Küchenmaschine mischen. Vanillezucker, Puderzucker und Haselnüsse dazugeben und weiter rühren.
- Nach und nach die Eier dazugeben und weiter rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Masse auf 10 Mini Cakes Förmchen verteilen.
Backen
- Die Mini Cakes im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft zirka 30-35 Min. backen.
- Nach dem vollständigen Auskühlen mit etwas Puderzucker stauben und nach Belieben dekorieren.
Video
Nährwerte
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Kuchenabschnitte – Stop Foodwaste
Im Sinne von STOP FOODWASTE kannst Du allfällige Kuchenabschnitte z.B. ganz einfach zu Cake Pops oder Studentenschnitten verarbeiten.
Häufig gestellte Fragen
Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.
Hallo Marcel, ich habe im Engadin vor ein paar Tagen einen sehr guten saftigen Kastanienkuchen gegessen. Hast Du zufällig ein Rezept?
Hallo Regina
Hier hat Marcel ein Rezept für Mini Kastanienkuchen: https://www.marcelpaa.com/rezepte/maronikuchen/
Du kannst natürlich auch anstelle Küchlein einen grösseren Kuchen machen.
Liebe Grüsse
Team Marcel Paa