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Schokoladentorte mit Kitkat und M&M - Rezept Marcel Paa

 

Kitkat Schokoladentorte mit M&M

Und auch von mir eine super-leichte Anleitung  für die trendige Kit Kat Torte mit M&Ms - Schokolade pur!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 30 Min.
Backdauer ca. 20-30 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Rezeptmenge: für 1 Tortenring mit 24 cm Durchmesser, bitte auf Deine Wunschgrösse umrechnen

    für diesen Kuchen habe ich 2 Tortenböden mit 26 cm und 2 Tortenböden mit 18 cm, je 4 cm hoch verwendet

      Schokoladen Kuchen >>> direkt zum Rezept "Schokoladen Kuchen Grundrezept"

      • 330 g Butter
      • 330 g Zucker
      • 6 Eier
      • 330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
      • 25 g Kakaopulver
      • 10 g Backpulver

      Ganache >>> direkt zum Video "Ganache Grundrezept"

      • 500 g Kuvertüre, zartbitter
      • 500 g Sahne

      Zuckerkleber

      • 1 g CMC Pulver
      • 30 g Wasser aufgekocht

      weitere Zutaten

      Anleitungen
       

      Schokoladen Kuchen >>> direkt zum Rezept "Schokoladen Kuchen Grundrezept"

      • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier einzeln dazugeben.
      • Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und unter die Masse mischen. Nicht zulange Rühren, um eine Gupfbildung zu vermeiden. Einen Tortenring auf ein mit Backpapier belegte Blech geben und die Masse einfüllen.

      Backen

      • Den Schokoladen Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft ca. 20-30 Min. backen.

      Ganache >>> direkt zum Video "Ganache Grundrezept"

      • Die Kuvertüre in der Mikrowelle oder im Wasserbad auflösen. Danach die Sahne (Raumtemperatur) mit dem Gummischaber unter die aufgelöste Kuvertüre mischen und gut durchrühren.

      Zuckerkleber

      • CMC Pulver und Wasser in ein gut verschliessbares Glas geben, gut umrühren und das Glas verschliessen. Nochmals gut schütteln und mindestens 24 Std. ruhen lassen.

      Fertigstellung der KitKat Schokoladentorte

        Vorbereitung Dekoration

        • Aus grünem, blauem, gelbem und rotem Rollfondant Sterne ausstechen an einen in Zuckerkleber getunkten Blumendraht stecken und gut antrocknen lassen.

        Vorbereitung Torten

        • Beide Kuchen in zwei Lagen schneiden. Jeweils die unterste Lage mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen und den Deckel auflegen. Danach die Deckel ebenfalls mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
        • Die untere Torte mit Strohhalmen stützen und den nächsten etwas kleineren Boden auflegen. Diesen mit etwas Aprikosenmarmelade bestreichen und den Deckel auflegen. Anschliessend auch den Deckel wiederum mit Aprikosenmarmelade bestreichen.

        Abschluss

        • Die Kitkat mit flüssiger Kuvertüre bestreichen und ringsum, am Tortenrand auf beiden Etagen, befestigen. Die sichtbaren Oberflächen der beiden Etagen ebenfalls mit etwas Kuvertüre bestreichen und mit M&M’s füllen.
        • Zum Schluss die angetrockneten Sterne in die obere Etage der Torte stecken.

        Video

        Gut zu wissen

        Kuchengrösse

        Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

        Häufig gestellte Fragen

        Auf der Seite "FAQ - Häufig gestellte Fragen" findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ - Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

        Nutrition*

        Kalorien: 7872kcalKohlenhydrate: 591gEiweiss: 85gFett: 596g

        *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

        Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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