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Deko Herzen aus Baiser - Rezept Marcel Paa

 

Deko Herzen aus Baiser Masse - Meringue

Diese Deko Herzen aus Baiser Masse - Meringue eignen sich ausgezeichnet zum Dekorieren Deiner Gebäcke zum Valentinstag oder zum Muttertag.
5 von 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Backdauer ca. 2-3 Std.
Backtemperatur 80 Grad Umluft

Zutaten
  

Meringue Masse

  • 3 Eiweiss
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Lebensmittelfarbe

Anleitungen
 

Meringue Masse

  • Das Eiweiss mit dem Salz in einer sauberen Schüssel aufschlagen und den Zucker unter ständigem Rühren und in 3 Etappen dazugeben.
  • Danach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe dazugeben und streifenfrei verrühren.

Formen

  • Die fertige Baiser- oder Meringue-Masse in einen Spritzbeutel mit Stern- oder Lochtülle geben und damit Herzen auf ein Backpapier spritzen.

Backen

  • Die Baiser bei 80 Grad Umluft für 2-3 Stunden trocknen lassen.

Video

Nutrition*

Kalorien: 709kcalKohlenhydrate: 180gEiweiss: 3gFett: 1g

*Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

Haltbarkeit

gut verschlossen in einer Dose, kühl und trocken 5-7 Tage

Eiweiss-Verwertung

Dieses Rezept ist ideal zur Verwertung von übrig gebliebenem Eiweiss.

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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