Haselnuss Makronen
Dieses Rezept zur Herstellung von leckeren Haselnuss Makronen eignet sich ausgezeichnet, um übrig gebliebenes Eiweiss von der Weihnachtsguetzli-Produktion zu verwerten.
Zutaten
Rezeptmenge: für 24 Stück
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 3 Eiweiss
- 160 g Zucker
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren.
- Danach die Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und Punkte auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Darauf achten, dass zwischen den Punkten genügend Abstand besteht. Anschliessend etwas Zucker über die Punkte streuen.
Backen
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 190 Umluft (oder 200-210 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 8 Min. backen.
Video
Nutrition*
Kalorien: 54kcalKohlenhydrate: 7gEiweiss: 1gFett: 3g
*Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.
Haltbarkeit
In gut verschliessbaren Dosen 10-15 Tage
Eiweiss-Verwertung (STOP FOODWASTE)
Dieses Rezept ist ideal zur Verwertung von übrig gebliebenem Eiweiss.
Häufig gestellte Fragen
Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.
Einfach und schnell zubereitet mit dem übriggebliebenen Eiweiß der Vanille Rollen.
Ein richtiger Nuss-Genuss
Gruss
Brösmeli