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Mehl-Mischungskreuz

 

Getreideernte 2021 - Mehlqualität

Nach diesem etwas speziellen Sommer 2021 ist die Getreideernte nicht sehr gut ausgefallen. Wie Du mit Mehl aus dieser Ernte umgehen kannst, erklärt Dir in diesem Video Alessandro Fontana von homebaker. https://www.homebaker.ch/de/
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Anleitungen
 

  • Seit über 25 Jahren hatten wir kein so schlechte Getreideernte mehr: einerseits die Menge andererseits die Qualität des Getreides. Dies ist auf die extrem schlechten Wetterbedingungen zurückzuführen.
  • Schau Dir das Video an und erfahre mehr, über die Arbeiten des Müllers und wie er auf schlechte Mehlqualitäten reagieren und sie korrigieren kann.

Video

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

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