03/07/17

 

Schleife aus Fondant Blütenpaste zum Dekorieren

Bauschige Schleife aus Fondant Blütenpaste - Wie immer schnell, einfach und gut umzusetzen.
5 from 1 vote

Anleitungen
 

Modellierfondant

  • Ein geeignetes Mischverhältnis könnte 1 Teelöffel CMC-Pulver für 250-300 g Fondant sein. Zuerst das CMC-Pulver in den Rollfondant einkneten und in Frischhaltefolie aus Plastik luftdicht verpacken. Danach mindestens 2-3 Std., idealerweise über Nacht, wirken lassen.

Fertigstellung der Schleife

  • Die Blütenpaste oder den Modellierfondant dünn ausrollen. Danach einen Streifen mit 14 cm Breite und 24 cm Länge ausschneiden und in der Mitte halbieren. Dann das eine Ende mit Zuckerkleber bepinseln und das andere Ende vorsichtig darauflegen. Diesen Vorgang für beide Rechtecke wiederholen. In die beiden Hohlräume ein zusammengerolltes Taschentuch (oder Küchenpapier, Backpapier usw.) legen.
  • Anschliessend die zusammengeklebten Seiten je 3 mal einfalten, die Unterkante etwas eindrücken und unten die überschüssige Blütenpaste abscheiden. Mit dem restlichen Fondant einen Streifen von 3 cm Breite schneiden und um die beiden Schleifen mit Zuckerkleber verbinden. Danach die Schleifen nebeneinander um einen Ring stellen, damit diese die passende Rundung bekommen.
  • Zwei Bänder aus dünn ausgerolltem Rollfondant schneiden und in der Mitte leicht einknicken. Anschliessend die Bänder mit Perlmuttpulver anpinseln. Danach die Taschentücher aus der Schleife entfernen und auch die Schleifen mit Perlmuttpulver anpinseln. Anschliessend die Bänder mit Royal Icing an der Torte ankleben. Danach die Schleife aufsetzen und ebenfalls mit Royal Icing auf der Torte ankleben.

Video

Weitere Tipps und Tricks Dekorationen
Modellierfondant

Sollte mindestens 24 Std. vor Gebrauch zubereitet werden. Das Aushärten dauert bedeutend länger als bei der Blütenpaste. Modellierfondant ist preislich bedeutend günstiger und für meinen Geschmack zum Essen besser als Blütenpaste.

Blütenpaste

Sofort einsetzbar und einfach in der Verarbeitung. Trocknet wesentlich schneller und ist daher für Schleifen und Blumen besser geeignet. Blütenpaste ist etwas teurere als Modellierfondant.

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

Vielen Dank für Deinen Kommentar – leider kann ich bei aktuell hunderten von Anfragen und mindestens genau so vielen Kommentaren auf all meinen Kanälen, nicht immer eine Antwort garantieren. Sehr viele Fragen werden bereits in den Rezepten selber oder in den FAQs beantwortet. Ein Blog lebt ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass.

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Lerne, wie ein Profi zu backen

7-Tage kostenlos testen

Shop - Alles was Du zum Backen brauchst

Zum Shop Schweiz Zum Shop Deutschland

hello sweety - der Zucker der Zukunft

Erfahre mehr darüber

Über 1000 kostenlose Beiträge und Rezepte

Zu meinen Rezepten