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Schokoladen Cupcake mit Smarties - Rezept Marcel Paa

 

Schokoladen Cupcake mit Smarties

Ich zeige Dir eine einfache und schnelle Variante wie Du mit Deinen Kindern leckere Schokoladen Cupcake mit Smarties selber machen kannst.
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Zubereitung 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.

Mengenberechnung

12 Stück (7 cm Ø)
Backdauer ca. 20-25 Min.
Backtemperatur 190 Grad Umluft

Zutaten
  

Schokoladen Cupcakes

  • 60 g Butter weich
  • 160 g Zucker
  • 1 dl Vollmilch
  • 1 Ei
  • 30 g Kakaopulver
  • 150 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405)
  • 5 g Backpulver
  • 1 Prise Salz

Ganache

  • 500 g Sahne
  • 500 g Kuvertüre, zartbitter

Dekoration

  • Smarties

Anleitungen
 

Schokoladen Cupcakes>>> direkt zum Video „Schokoladen Cupcakes

  • Die Butter (Raumtemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren. Milch und Ei langsam zur Buttermasse geben und weiter schlagen.
  • Kakaopulver, Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Danach die Masse in Cupcakes Formen füllen.
  • Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.

Backen

  • Die Cupcakes im vorgeheizten Backofen zirka 20-25 Min. backen.
  • Nach dem Backen die Cupcakes ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

Ganache>>> direkt zum Video „Ganache Grundrezept

  • Kuvertüre in der Mikrowelle oder im Wasserbad auflösen. Danach die Sahne (Raumtemperatur) mit dem Gummischaber unter die aufgelöste Kuvertüre mischen und gut durchrühren.
  • Die Ganache in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die vollständig ausgekühlten Cupcakes eine Rosette aus Ganache dressieren. Zum Schluss mit bunten Smarties garnieren.

Video

Nutrition*

Kalorien: 327kcalKohlenhydrate: 35gEiweiss: 7gFett: 24g

*Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes.

Deine Notizen

Kuchengrösse

Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen

Häufig gestellte Fragen

Auf der Seite „FAQ – Häufig gestellte Fragen“ findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von „einfach backen“ – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails.

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