Cake Balls
Cake Balls - die klassischen Kuchen Pralinen sind super schnell gemacht und schmecken richtig lecker.
Anleitungen
Farbige Glasurmasse
- 250 g Kuvertüre auflösen und mit 90 g Glukosesirup und der gewünschten Pulverfarbe klumpenfrei vermischen.
Fertigstellung der Cake Balls
- Die Kuchenabschnitte mit der Ganache gut verkneten. Bei Bedarf etwas Aprikosenmarmelade dazugeben. Die Masse zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 1-2 Std. kühl stellen.
- 10 Min. vor der Weiterverarbeitung die Kuchenkugeln aus dem Kühlschrank nehmen.
- Die Kugeln in die rote Glasur eintunken und nach Belieben mit Royal Icing dekorieren.
Video
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STOP Foodwaste
Im Sinne von STOP FOODWASTE eignet sich dieses Rezept ausgezeichnet, um Kuchenabschnitte (z.B. vom Schnitzen von 3D-Torten) weiter zu verwerten.
Häufig gestellte Fragen
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